Kulinarium
Culinary Happenings = oafach guat! | frisch & köstlich
und das alles natürlich mit viiiiiiiiiel Liebe gemacht!
Gourmets dürfen sich im Haidachhof auf frische Köstlichkeiten freuen.
Damit jeder Urlaustag für Sie unvergesslich wird, startet das Rundum Verwöhnprogramm im Haidachhof bereits am Morgen mit dem Vitalen Frühstück. Für unsere Frühaufsteher – gibt es das Early bird Frühstück (kleines Frühstück) bereits ab 06.30 Uhr. Weiter geht es bei unserer kulinarischen Gipfeltour mit einer Vitalen Jause am Nachmittag (14 – 17.00 Uhr). Ab 18.30 Uhr verwöhnen wir Sie mit einem Geniesser-Dinner: 5 Gang Abendmenü mit überwiegend regionalen Produkten gerne auch vegetarisch – 2 x wöchentlich Themenbuffetabend….eine kulinarische Reise über die Alpen…..
HEIMISCH – REGIONAL – AUS ÖSTERREICH – BIO-PRODUKTE
ehrlich & einfach gut – frisch gekocht und schön fürs Auge!
Wir holen die Natur mit all ihren Jahreszeiten und Facetten in unsere Küche:
Wie unser Küchenteam unsere Gäste verzaubert, das verraten wir Ihnen gerne, hier unser Rezept:
Man nehme nur die allerbesten, frischesten und wann immer auch möglich aus der Region stammenden Zutaten (nach Möglichkeit aus unserem grossen Kräutergarten) –
vermische dies mit viel Liebe, meisterlicher Kochkunst & ernährungsphysiologischem Wissen und verfeinere das Ganze mit kreativer Leidenschaft und Liebe zum Beruf.
Auszeichnung für uns – „Bewusst Tirol“
Das Projekt „Bewusst Tirol“ fördert den Einsatz heimischer Lebensmittel in der Hotellerie und Gastronomie und stärkt somit die Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft. Die teilnehmenden Betriebe werden bei hohem Einsatz heimischer Produkte ausgezeichnet. Die Auszeichnung „Bewusst Tirol“ ist somit Wegweiser für unsere Gäste, die Tirol am Teller genießen möchten. Unsere Bauern pflegen und erhalten die unvergleichliche Tiroler Landschaft geprägt von ihren Almen, Wiesen und Feldern.
„An guatn Appetit!“
Unsere Gäste schwärmen:
- von der regionalen Küche mit einheimischen Gerichte
- nationale und internationale Speisen
- eine bodenständige Gourmetküche, welche doch nicht zu abgehoben ist
